¿Comemos juntos?
Shabu-Shabu de Cerdo Ibérico – 9,90€
Desde Japón traemos esta forma de cocinar el cerdo a baja temperatura, cocinado durante 24 horas en curry amarillo picante y chili dulce
Barquita de Atún Rojo – 15,90€
Tataki de atún rojo a la plancha con salsa Ponzu, algas wakame, sésamo negro tostado y 200 gr de atún gallego
Bao Kim Jong-un – 8,90€
Viajamos a Corea del Norte para ofrecerte este pan bao al vapor de carrillera de ternera txomitxu, satay y cebolla encurtida
Alcachofón – 14,90€
Alcachofas cocinadas en aceite de oliva, taquitos de jamón y huevos poché
Canelones Kuak Kuak – 14,90€
Otra versión de canelones elaborados con pato, salsa boletus y trufa
Ensalada de Fresas y Burrata – 11,90€
Esta innovadora ensalada os ofrece un sabor de fresas rotas con vinagre balsámico, emulsión de pesto, burrata y toques florales
Jamón Beher al Corte – 18,90€
Jamón 100% ibérico y 100% bellota de 40 meses de curación y regañás de aceite de oliva de Juanito Baker
Futomaki Ibiza Tokyo – 16,90€
Para los amantes del sushi tenemos este rollito de arroz, alga nori, aguacate, crema de queso y langostinos con panko japonés
Las Put* Mejores Croquetas – 13,90€
Elaboradas con gamba roja, leche de cabra, leche de coco y rebozadas en panko japonés
Croquetas Brutales – 14,50€
Preparamos esta espectacular bechamel líquida con kimchi y lascas del exclusivo jamón Beher
Tequeños Venezolanos – 6,90€
Para los amantes del queso les proponemos estos fingers de queso fundido y mermelada de fresa
Camión de Alitas – 8,90€
Alitas de pollo BBQ y patatitas naturales (recomendado para los peques)
Gyozas – 10,90€
Empanadillas japonesas de pollo y verdura, salsa teriyaki, alga wakame y sésamo tostadito
Pimen-TACO Pibil – 16,90€
Carne cocinada al estilo cochinita pibil, cilantro, guacamole espectacular, pollo braseado, pico de gallo y toques cítricos
Patatas Mohana – 8,90€
Patatas naturales, cheddar líquido, bacon tostadito y jeringa para posturear
Nachos Viva México – 10,90€
Totopos mexicanos, salsa cheddar, pico de gallo, guacamole, judías rojas, pollo braseado y jalapeños. ¡Qué viva México cabrones!
Langostinos Singapur – 15,90€
Desde Ibiza nos traemos estos langostinos en tempura japonesa, salsa mayo-chili dulce acompañados de guacamole (GRACIAS VÍCTOR ROTO)
Chester Cheetos – 13,90€
Pechuguitas empanadas con rebozado crispy de Kellogg’s y sabor a Cheetos Sticks, salsa miel y mostaza y parmesano